Denken Sie über das Thermometer hinaus und beginnen Sie jetzt mit der Herbsternte

Jul 15, 2023

Butternusskürbis wird gepflanzt, ohne den Boden zu bearbeiten, nachdem die Zwischenfrucht abgeholzt wurde. (Jeanette Alosi/Beigetragen)

Als Begleiter werden Winterkohl und Sommerzinnien gepflanzt. (Jeanette Alosi/Beigetragen)

Tomaten und Paprika wachsen zusammen. (Jeanette Alosi/Beigetragen)

Pflanzen der kühlen Jahreszeit mögen einen warmen Start, daher ist es nicht zu früh, jetzt damit zu beginnen, einige davon in den Gemüsegarten zu bringen. Auf diese Weise können Sie die Ernte sowohl von Pflanzen der warmen Jahreszeit als auch von Gemüse der kühlen Jahreszeit verlängern.

Mitte bis Ende August haben viele Gemüsesamen der warmen Jahreszeit noch genügend Wachstumstage, um die Reife zu erreichen. Um herauszufinden, welches Gemüse jetzt gepflanzt werden kann, sehen Sie sich die „Tage bis zur Reife“ auf der Rückseite der Samenpackung an und zählen Sie ab dem ersten Frostdatum Ihrer Region zurück. Chico hat bis zum 29. Oktober ein Frostrisiko von 10 % und bis zum 14. November ein Frostrisiko von 50 %. Dies gibt dem Gärtner mindestens 60 bis 75 Tage bis zum Frost, was genug Zeit ist, um eine neue Charge Gurken anzubauen. eine zweite Runde Sommerkürbis und einige Salatsorten und asiatisches Gemüse.

Viele Herbstfrüchte überstehen ein wenig Kälte. Der Termin zum Auspflanzen frosttoleranter Pflanzen wie Grünkohl, Mangold, Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl ist einigermaßen flexibel. Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl werden am besten drinnen angebaut oder als Transplantation gekauft.

Doch was tun mit all den Pflanzen, die bereits in den Beeten wachsen? Hier beginnt die Magie. Früher glaubten viele, dass Pflanzen miteinander um Nährstoffe und Wasser konkurrieren. Das Pflanzbeet musste von der Frühernte befreit werden und möglicherweise sogar eine Zeit lang brach liegen, bevor an dieser Stelle neu gepflanzt werden konnte. Neuere Untersuchungen zeigen, dass Pflanzen besser wachsen, wenn eine Vielzahl anderer Pflanzen in der Nähe wachsen.

Christina Jones, eine Bodenökologin aus Australien, die auf Foren zur regenerativen Landwirtschaft auf der ganzen Welt spricht, sagt: „Jede Pflanze strahlt ihre eigene einzigartige Mischung aus Zuckern, Enzymen, Phenolen, Aminosäuren, Nukleinsäuren, Auxinen, Gibberellinen und anderen biologischen Verbindungen aus.“ … Je größer die Pflanzenvielfalt, desto größer die Vielfalt der Mikroben und desto robuster das Bodenökosystem.“

Diese verschiedenen Bodenmikroben versorgen die Pflanze mit Nährstoffen im Austausch gegen Zucker, der von den Wurzeln abgegeben wird. Das breitere Spektrum an verfügbaren Nährstoffen aus einer vielfältigen Pflanzengruppe erhöht die Fähigkeit einer einzelnen Pflanze, Krankheiten und Schädlinge abzuwehren, und erhöht die Nährstoffdichte der Pflanze. Grundsätzlich wächst die Pflanze besser und ist beim Verzehr letztlich nährstoffreicher. Diese Vielfalt kann durch eine Kombination aus Sukzessionspflanzung und „No Till“-Gartentechniken erreicht werden.

Für die Sukzessionspflanzung gibt es mehrere Ansätze.

• Eine Kulturpflanze kann an der Stelle gesät werden, an der eine andere Pflanze geerntet wurde.

• Die nächste Kultur kann zwischen die bestehende Kultur gepflanzt werden (Zwischenfruchtanbau). Dies hat im August Vorteile, da das Laub älterer Pflanzen zarten Sämlingen Sonnenschutz bieten kann.

• Mehrere kompatible Pflanzen können zusammen gepflanzt werden (Gruppenpflanzung).

• Für kontinuierliche, kleinere Ernten (aufeinanderfolgende Aussaaten) kann die gleiche Kultur in unterschiedlichen Zeitabständen gesät werden.

Es gibt also vielfältige Möglichkeiten, Neupflanzungen in bestehende Beete einzumischen, doch wie geht das am besten? Das alte Bild einer Mangoldreihe, die durch einen sauberen Erdweg von einer Brokkolireihe getrennt ist, weicht einem heterogeneren Erscheinungsbild. Landwirtpioniere und Bodenwissenschaftler wie David Montgomery, Anne Bikle, Christine Jones, David Johnson und Gabe Brown fordern Landwirte und Gärtner auf, die Schaufel oder den Pflug loszuwerden, wie verrückt zu mulchen, mehrere Arten zu pflanzen, Wurzeln im Boden zu lassen und zu ernten einige Kühe. Die Kühe sind in Ihrem Garten vielleicht nicht machbar, aber die Einbeziehung der anderen Prinzipien kann die Gesundheit Ihres Gartens verbessern und mehr Nährstoffe in Ihre Nahrung bringen.

Anstatt vorhandenes Gemüse herauszureißen, wenn es abstirbt, schneiden Sie es lieber in Bodennähe ab.

Fügen Sie sofort etwas Kompost hinzu. Stechen Sie ein Loch mit der empfohlenen Tiefe für den Samen, den Sie pflanzen möchten. Lassen Sie Samen in das Loch fallen. Ziehen Sie die Erde wieder über den Samen und bewässern Sie sie. Leicht mit Stroh, Grasschnitt oder anderem Mulch abdecken. Warten Sie, bis sich die neuen Pflanzen entwickeln, bevor Sie eine dickere Mulchschicht auftragen.

Um die Vorteile der Direktsaat zu verstehen, stellen Sie sich vor, wie die Wurzeln Ihrer vorhandenen Pflanzen eine Reihe unterirdischer Wege bilden. Dabei handelt es sich um Kanäle, die es dem Wasser ermöglichen, tiefer in den Boden einzudringen. Sie sind die Autobahnen, über die Pilze, Bakterien und eine Welt anderer Mikroben reisen. Die Hülle einer Wurzel ist mit diesem Leben bedeckt. In einem vitalen, bevölkerten Mikrobiom wird es weniger Zeit dauern, bis die Wurzeln eines neuen Sämlings diese Fülle nutzen, als wenn er in eine karge Umgebung gepflanzt würde. Auch das Umgraben und Umwälzen des Bodens stört dieses bereits bestehende hilfreiche Netzwerk.

Wenn Sie nacheinander pflanzen und früh mit dem Gemüse der kühlen Jahreszeit beginnen, verlängern Sie die Ernte. Bedenken Sie jedoch, dass es heiß ist und neue Pflanzen schnell austrocknen. Gießen Sie häufiger, bis Ihr Herbstgarten etabliert ist.

Erste Frostdaten: https://ucanr.edu/sites/gardenweb/files/29030.pdf

Anleitungen zum Gemüseanbau für unsere Region finden Sie unter https://ucanr.edu/sites/bcmg/files/184803.pdf und https://ucanr.edu/sites/bcmg/files/197193.pdf.

Um einige von Jones‘ Vorträgen zur Bodengesundheit anzusehen, besuchen Sie https://www.notillgrowers.com/blog/2019/1/10/some-of-dr-christine-jones-greatest-hits.

Sehr lesenswert ist „Dirt to Soil: One Family's Journey into Regenerative Agriculture“ von Gabe Brown.

Die Master Gardeners' Fall Workshop-Reihe beginnt am 28. August mit dem ersten Teil eines Zweiteilers zum Thema Einmachen und Konservieren zu Hause. Alle Workshops sind kostenlos, erfordern jedoch eine vorherige Anmeldung. Beschreibungen aller sechzehn Workshops und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie auf unserer Website unter Workshops – UC Master Gardeners of Butte County (ucanr.edu).

Die UC Master Gardeners von Butte County sind Teil des Cooperative Extension-Systems der University of California und unterstützen unsere Gemeinde auf vielfältige Weise, darunter 4-H, landwirtschaftliche Berater sowie Ernährungs- und Bewegungsprogramme. Um mehr über UCCE Butte County Master Gardeners zu erfahren und Hilfe bei der Gartenarbeit in unserer Region zu erhalten, besuchen Sie https://ucanr.edu/sites/bcmg/. Wenn Sie eine Frage oder ein Problem mit der Gartenarbeit haben, rufen Sie die Hotline unter 552-5812 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected].

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